Restaurace Křížový vrch v Jeseníku

Chloubou našeho hotelu je vyhlášená stylová restaurace, ve které pro vás denně připravujeme čerstvé delikatesy z lokálních surovin a produktů té nejvyšší kvality. Snažíme se spolupracovat s regionálními farmami a výrobci, abychom vám přinášeli skutečnou kvalitu z místních lesů, luk a hájů.

Naši šéfkuchaři využívají nejmodernější metody takzvaného přímého grilování, čímž napovídáme, že si u nás přijdou na své i milovníci steaků a dalších druhů mas, které nabízíme ve špičkové BIO kvalitě od soukromých dodavatelů a místních jesenických honiteb.

K dobrému jídlu patří neodmyslitelně také dobré pití. Proto nabízíme široký sortiment vín z rodinných vinic oblastí Jižní Moravy, ale také různá piva a ovocné nápoje.
Součástí restaurace je také oddělen nekuřácký salonek a v neposlední řadě také velký dětský koutek, aby si přišla „na své“ skutečně celá rodina.
Jedinou otázkou je, zdali dáte přednost posezení u praskajícího krbu v příjemném interiéru restaurace zdobeném více než 50 trofejemi lovné zvěře, nebo raději zvolíte romantickou večeři pod širým nebem zalitým hvězdami?

Srdečně vás zveme ke stolu a doufáme, že se k nám budeme vždy rádi vracet.

Jídelní lístek

Fotografie
Obrázek bez názvu
Obrázek bez názvu
Obrázek bez názvu
Obrázek bez názvu
Domácí Hamburger
Absinthová fontána
Absinthová fontána
Carpacio
Slivovica
Sýrové prkýnko
Krb
Steak
Obrázek bez názvu
Obrázek bez názvu
Soubory

Předkrmy

129 Kč
80g Domácí zvěřinová paštika

s brusinkami, pečivo

129 Kč
100g Variace vybraných sýrú

z bělé pod pradědem, pečivo

Polévky

49 Kč
0,33l Slepičí vývar s masem

kořenovou zeleninou a domácími nudlemi

49 Kč
0,33l Česneková polévka

 se šunkou sýrem a vajíčkem, opečený chléb

55 Kč
0,33l Polévka dne

Grilovaná masa

  • rare - krvavý, kraje jsou již opečeny a mají krustu
  • medium rare- uvnitř růžový, s jemnou krvavou strukturou
  • medium- uvnitř růžový, nejpoužívanější úprava steaků
  • medium done - uvnitř růžový až světle hnědý
  • well done - propečený nedoporučujeme
339 Kč
200g Steak z jeleního hřbetu
329 Kč
200g Steak z vyzrálé hovězí svíčkove
269 Kč
300g Flank steak
275 Kč
200g medailonky ze zvěřiny
229 Kč
200g Medailonky z vepřově panenky
695 Kč
400g Angus vs. cervus - pro dvě osoby
  • 200g steak z jeleního hřbetu
  • 200g steak z vyzrálé hovězí svíčkové
  • grilované brambory a máslová kukuřice

Omáčky ke steakům

59 Kč
Pepřová omáčka

- teplá omáčka

59 Kč
Houbová omáčka

-teplá omáčka

59 Kč
Omáčka z jalovce

- teplá omáčka

35 Kč
Česnekový dip

-studená omáčka

15 Kč
Tatarská omáčka

-studená omáčka

15 Kč
Kečup

-studená omáčka

Hlavní jídla

249 Kč
400g Pikantní vepřové žebra

s máslovou kukuřicí a karamelizovanou cibulkou

169 Kč
250g Smaženě řízečky zvepřově panenky
125 Kč
150g Smažený kuřecí řízek
369 Kč
200g Tatarský biftek z hovězí svíčkové

s topinkami a česnekem 

139 Kč
150g Zvěřinový guláš

s houskovým knedlíkem 

139 Kč
150g Pečená krkovice

s dušeným zelím a houskovým knedlíkem 

Saláty

189 Kč
200g Salát z červené řepy, rukoly a jablek

s grilovaným kuřecím prsem sypaným ořechy

165 Kč
150g Salát s grilovaným sýrem z Bělé pod pradědem

medovo - hořčičný dresink 

Ryby a plody moře

169 Kč
200g Pečený pstruh

se směsí čerstvých bylinek

0 Kč
200g Ryba dle aktuální nabídky

Bezmasé pokrmy

165 Kč
120g Smažený sýr

s hranolky a tatarskou omáčkou

179 Kč
150g Domácí pirohy

plněné houbovou směsí, se zakysanou smetanou

Exklusivní nabídky

Romantická privátní večeře ve věžičce s výhledem na Jesenické hory
2499 Kč
Romantická privátní večeře ve věžičce s výhledem na Jesenické hory

PŘEDKRM:
zvěřinová paštika

HLAVNÍ CHOD:
hovězí a jelení steak s bramborovo-celerovým pyré a s omáčkou z jalovce

DEZERT:
pečený vanilkový krém s karamelovou krustou - flambováno před hostem

 Nutná rezervace předem. Cena za dvě osoby.

250 Kč
100g Jamón serrano gran reserva 18 měsícú

tenké plátky seříznuté šunky, podávané s černými olivami a čerstvým pečivem

 Jamón serranoje sušená šunka z bílého prasete. od nepaměti ve španělských horách lidé obalovali čerstvou šunku mořskou solí, kterou pak nechali zavěšenou na krovech svých domů zrát. čerstvý horský vzduch pak vykonal své a za rok až 18 měsíců byla šunka vyzrálá a připravená k uložení do speciálního stojanu tak, aby si kdokoliv mohl seříznout pár tenoučkých plátků šunky a vychutnat si improvizovanou svačinu. dle délky zrání se dělí na bodega (9-12 měsíců), reserva (12-15 měsíců) a gran reserva (více jak 15 měsíců). šunka je zavěšená v naší vinotéce a spolu s výběrem červeného jakostního vína se jedná o nevšední gurmánský zážitek.

Přílohy

59 Kč
130g Míchaný zeleninový salát
69 Kč
150g smažené cibulové kroužky
69 Kč
150g Grilovaná zelenina

(paprika, cuketa, lilek)

45 Kč
2 ½ máslová kukuřice
49 Kč
150g Grilované brambory
45 Kč
150g Krokety
45 Kč
150g Hranolky
25 Kč
1 ks Rozpečená ciabatta
25 Kč
Pečivo

Dezerty

129 Kč
Pečený vanilkový krém

s karamelovou krustou    flambováno před hostem

129 Kč
Staročeské palačinky

s povidly, cukrovým mákem, máslem a šlehačkou

89 Kč
Kopeček vanilkové zmrzliny

s čerstvým ovocem a šlehačkou, zdobeno čokoládou

20 Kč
Kopeček zmrzliny - dle nabídky