Jídelní lístek

Fotografie
Obrázek bez názvu
Obrázek bez názvu
Obrázek bez názvu
Obrázek bez názvu
Domácí Hamburger
Absinthová fontána
Absinthová fontána
Carpacio
Slivovica
Sýrové prkýnko
Krb
Steak
Obrázek bez názvu
Obrázek bez názvu

Předkrmy

155 Kč
80g Zvěřinová paštika

s hruškami a brusinkami a bagetovou sušenkou

Polévky

65 Kč
0,33l Slepičí vývar s masem

kořenovou zeleninou a domácími nudlemi

65 Kč
0,33l Česneková polévka

 se šunkou sýrem a vajíčkem, opečený chléb

65 Kč
0,33l Polévka dne

Grilovaná masa

  • rare - krvavý, kraje jsou již opečeny a mají krustu
  • medium rare- uvnitř růžový, s jemnou krvavou strukturou
  • medium- uvnitř růžový, nejpoužívanější úprava steaků
  • medium done - uvnitř růžový až světle hnědý
  • well done - propečený nedoporučujeme
439 Kč
200g Steak z jeleního hřbetu

s malinovou omáčkou a lesnímovocem

395 Kč
200g Steak z vyzrálé hovězí svíčkove

se salátkem a máslovou kukuřicí

285 Kč
200g Medailonky ze zvěřiny

s lesním ovocem

269 Kč
200g Vepřová panenka na bylinkách
179 Kč
150g Grilovaný filet ze pstruha

marinovaný v bylinkách

Omáčky ke steakům

65 Kč
Pepřová omáčka

- teplá omáčka

65 Kč
Houbová omáčka

-teplá omáčka

65 Kč
Malinová omáčka

- teplá omáčka

35 Kč
Česnekový dip s tymiánem

-studená omáčka

20 Kč
Tatarská omáčka

-studená omáčka

20 Kč
Kečup

-studená omáčka

Hlavní jídla

285 Kč
400g Vepřová žebra

s máslovou kukuřicí

185 Kč
250g Smažené řízečky z vepřové panenky
155 Kč
150g Smažený kuřecí řízek
375 Kč
200g Tatarský biftek z hovězí svíčkové

s topinkami a česnekem 

155 Kč
150g Zvěřinový guláš

s houskovým knedlíkem 

850 Kč
800g Mísa pro více osob

hovězí svíčková,zvěřinové medailonky,vepřová žebra,kuřecí prso,pečené grenaile na másle,grilovaná rajčátka,máslová kukuřice,pepřová a bylinková omáčka

319 Kč
200g Hovězí burger

s hranolkami a salátkem coleslaw

Saláty

195 Kč
200g Velký zahradní salát

s pažitkovým dresingem a grilovaným kuřecím prsem

189 Kč
200g Grilovaný sýr z bělé

s brusinkovým dresinem

0 Kč
200g Ryba dle aktuální nabídky

Bezmasé pokrmy

189 Kč
120g Smažený sýr

s hranolky a tatarskou omáčkou

139 Kč
2ks Borůvkový knedlík s cukrem a máslem

Exklusivní nabídky

Romantická privátní večeře ve věžičce s výhledem na Jesenické hory
3499 Kč
Romantická privátní večeře ve věžičce s výhledem na Jesenické hory

PŘEDKRM: Foie gras s vanilkovo-hruškovým chutney

HLAVNÍ CHOD:
T-Bone steak s grilovaným bramborem,zeleninovým salátem,pepřová a bylinková omáčka

DEZERT:Smetanový krém s perníkovou strouhankou

 Nutná rezervace předem. Cena za dvě osoby.

290 Kč
100g Jamón serrano gran reserva 18 měsícú

tenké plátky seříznuté šunky, podávané s černými olivami a čerstvým pečivem

 Jamón serranoje sušená šunka z bílého prasete. od nepaměti ve španělských horách lidé obalovali čerstvou šunku mořskou solí, kterou pak nechali zavěšenou na krovech svých domů zrát. čerstvý horský vzduch pak vykonal své a za rok až 18 měsíců byla šunka vyzrálá a připravená k uložení do speciálního stojanu tak, aby si kdokoliv mohl seříznout pár tenoučkých plátků šunky a vychutnat si improvizovanou svačinu. dle délky zrání se dělí na bodega (9-12 měsíců), reserva (12-15 měsíců) a gran reserva (více jak 15 měsíců). šunka je zavěšená v naší vinotéce a spolu s výběrem červeného jakostního vína se jedná o nevšední gurmánský zážitek.

Přílohy

125 Kč
150g Grilovaná zelenina

(paprika, cuketa, lilek)

69 Kč
2 ½ máslová kukuřice
69 Kč
150g Pečené grenaile
45 Kč
150g Krokety
45 Kč
150g Hranolky
55 Kč
Bagetky
30 Kč
Pečivo

Dezerty

145 Kč
Smetanový krém s perníkovou strouhankou
135 Kč
Staročeské palačinky

s povidly, cukrovým mákem, máslem a šlehačkou

99 Kč
Zmrzlinový pohár s karamelovou omáčkou,jahody,šlehačka

s karamelovou omáčkou,jahody,šlehačka