Grilovaná masa - rare - krvavý, kraje jsou již opečeny a mají krustu
- medium rare- uvnitř růžový, s jemnou krvavou strukturou
- medium- uvnitř růžový, nejpoužívanější úprava steaků
- medium done - uvnitř růžový až světle hnědý
- well done - propečený nedoporučujeme
|