Restauracja Křížový vrch w Jeseniku

Dumą naszego hotelu jest słynna, stylowa restauracja, w której codziennie przygotowujemy dla gości świeże delikatesy z lokalnych surowców i produktów najwyższej jakości. Staramy się współpracować z regionalnymi farmami i wytwórcami, aby przenieść na stoły wspaniałe skarby z miejscowych lasów, łąk i gajów.

Nasi szefowie kuchni stosują najnowocześniejsze metody tzw. bezpośredniego grillowania, co oznacza, że potrafimy zaspokoić apetyt także miłośników steków i innych gatunków mięsa. Są serwowane w najwyższej jakości BIO, pochodzą od prywatnych dostawców i z lokalnych polowań w Jesionikach.

Do wyśmienitego jedzenia idealnie pasują też dobre trunki. Dlatego oferujemy bogaty wybór win z rodzinnych winnic z regionu Moraw Południowych, a także różne piwa i napoje owocowe. W restauracji jest również wydzielony salonik dla niepalących oraz przestronny kącik dla dzieci, dzięki czemu mamy coś do zaproponowania dla całej rodziny. Goście muszą tylko zdecydować, czy wolą posiedzieć przy kominku z trzaskającym ogniem w przyjemnym wnętrzu restauracji, ozdobionym ponad 50 trofeami myśliwskimi, czy raczej wybiorą romantyczną kolację pod gołym niebem obsypanym gwiazdami.

Serdecznie zapraszamy do stołu i wierzymy, że zawszę chętnie będą Państwo do nas wracać.

Karta dań

Galeria zdjęć
Obrázek bez názvu
Obrázek bez názvu
Obrázek bez názvu
Obrázek bez názvu
Domácí Hamburger
Absinthová fontána
Absinthová fontána
Carpacio
Slivovica
Sýrové prkýnko
Krb
Steak
Obrázek bez názvu
Obrázek bez názvu

Przystawki

129 CZK
80g Domowy pasztet z dziczyzny

z borówkami, pieczywo

129 CZK
80g Wariacja wybranych serów

z bělej pod pradědem, pieczywo

Zupy

49 CZK
0,33l Rosol z kury z miesem

z włoszczyzną i domowymi kluseczkami 

49 CZK
0,33l Zupa czosnkowa

z szynką, serem jajkiem, grzanki z chleba

55 CZK
0,33l Zupa dnia

Sosy do steków

59 CZK
Sos pieprzowy

na gorąco

59 CZK
Sos grzybowy

na gorąco

59 CZK
Sos z jalowca

na gorąco

35 CZK
Dip czosnkowy

na zimno

15 CZK
Sos tatarski

na zimno

15 CZK
Ketchup

na zimno

Dania glówne

249 CZK
400g Pikantne żeberka wieprzowe

z kukurydzą na maśle i karmelizowaną cebulką

169 CZK
250g Smażone kotleciki z polędwicy wieprzowej
125 CZK
150g Smażony kotlet z kurczaka
369 CZK
200g befsztyk tatarski z polędwicy wolowej

z grzankami i czosnkiem

139 CZK
150g Gulasz z dziczyzny

z knedlikiem bułczanym

139 CZK
150g Pieczona karkówka

duszoną kapustą  i knedlikiem bułczanym

Salatki

189 CZK
200g salatka z buraków czerwonych, rukoli i jabłek

z grillowaną piersią z kurczaka, posypana orzechami

165 CZK
150g Salatka z grillowanym serem z Bělej pod pradědem

dressing miodowo musztardowy

Ryby

169 CZK
200g Pieczony pstrąg

z mieszanką świeżych ziół

0 CZK
200g Ryba zgodnie z aktualną ofertą

Dania bezmięsne

165 CZK
120g Smażony ser

z frytkami i sosem tatarskim

179 CZK
150g Domowe pierogi

nadziewane grzybami i kapusta, z kwaśną śmietaną

Oferty ekskluzywne

Romantyczna kolacja w wieżyczce z widokiem na jesioniki
2499 CZK
Romantyczna kolacja w wieżyczce z widokiem na jesioniki

  • Przystawka:
    pasztet z dziczyzny
  • Danie główne:
    stek wołowy i z jelenia z puree ziemniaczano-selerowym i z sosem jałowcowym
  • Deser:
    zapiekany krem waniliowy z karmelową skorupką - flambirowany przy gościu

 rezerwacja wymagana z wyprzedzeniem. Cena dla dwóch osób.

250 CZK
100g Jamón serrano gran reserva 18 miesięcy

cienkie plasterki pokrojenej szynki, podawane ze świeżymi oliwkami i świeżym pieczywem dodatki

 Jamón serrano to suszona szynka wieprzowa. od niepamamiętnych czasów w górach hiszpanii ludzie obtaczali świeżą szynkę w soli morskiej i odwieszali ją potem pod dachami swoich domów, aby dojrzała. świeze górskie powietrze robiło potem swoje i po roku do 18 miesięcy szynka była dojrzała i przygotowana do włożenia do speclanego stojaka, aby każdy mógł sobie uciąć kilka cieniukich plasterków szynki i podelektować się improwizowana przekąską. Według długości okresu dojrzewania dzieli się na bodega (9-12 miesięcy), reserva (12-15 miesięcy) i gran reserva (ponad 15 miesięcy). Szynka jest zawieszona w naszej winotece i razem z wyborem czerwonego wina jakościowego stanowi niecodzienne przeżycie dla smakoszy.

Dodatki

59 CZK
130g Mieszana sałatka warzywna
69 CZK
150g Smażone krążki cebulowe
69 CZK
150g Grillowane warzywa

(papryka, cukinia, bakłlażan)

45 CZK
2 ½ kukurydza na maśle
49 CZK
150g Ziemniaki grillowane
45 CZK
150g Krokiety
45 CZK
150g Frytki
25 CZK
1 ks Podpieczona ciabatta
25 CZK
Pieczywo

Desery

129 CZK
Zapiekany krem waniliowy

z karmelową skorupką    flambirowany przy gościu

129 CZK
Staroczeskie naleśniki

z powidłami, słodkim makiem, masłem i bitą śmietaną

89 CZK
Kulka lodów waniliowych

ze świeżymi owocami, bitą śmietaną i czekoladą

20 CZK
kulka lodów - zgodnie z ofertą